Dieta balanceada – Cómo tener una alimentación sana

Una dieta balanceada es aquella que proporciona a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar adecuadamente. Pero ¿cómo mantener una dieta que realmente promueve la salud y el bienestar?

En el siguiente artículo voy a explicar cómo es posible mantener una dieta balanceada de forma simple y económica. Lee con bastante atención para que no se te escape detalle alguno.

¿Por qué es impresindible mantener una dieta balanceada?

Para que puedas vivir con salud, tu cuerpo necesita varios nutrientes. Necesitas la energía de los carbohidratos, necesitas proteínas para construir los tejidos, de grasas para almacenar energía, producir hormonas y otras sustancias importantes, de vitaminas, fibras, minerales, bacterias y enzimas para poder realizar varias tareas importantes para el mantenimiento de la salud. También necesitas agua.

Si tu dieta no es balanceada, es decir, si ella no ofrece todos los nutrientes que tu cuerpo necesita, empiezan a ocurrir fallas en tu organismo, entonces puedes ganar peso o adelgazar demasiado, enfermarte y perder la disposición para realizar las tareas diarias.

Una dieta no balanceada tampoco puede pecar por el exceso.

El exceso de nutrientes también es perjudicial. Por ejemplo, si consumes demasiadas proteínas, el funcionamiento de tus riñones puede verse afectado. Algunas vitaminas, cuando se consumen en exceso, pueden llegar a ser tóxicas. Las grasas y los carbohidratos en exceso pueden hacer que subas de peso y también desarrollar enfermedades cardiovasculares.

También es importante tener en cuenta la calidad de los nutrientes. Hay diferentes tipos de carbohidratos y grasas, algunos tipos son benéficos, y otros no tanto.

Cómo hacer una dieta balanceada

Hacer una dieta balanceada no es algo tan difícil. Por supuesto que hoy en día, debido a la falta de tiempo, a veces es complicado huir de los alimentos perjudiciales, como las comidas rápidas chatarra, por ejemplo. Pero si deseas mantener tu salud y la buena forma, es necesario hacer algún esfuerzo.

Ahora ve qué alimentos debes incluir en tu dieta balanceada.

Frutas

Las frutas son excelentes surtidoras de nutrición. Ellas poseen muchas vitaminas, fibras, antioxidantes y otros nutrientes importantes. No te ahorra en la variedad, después de todo, cuando consumes varios tipos de frutas, tu cuerpo recibe diversos nutrientes diferentes.

Prefiere también consumir frutas orgánicas, ya que están libres de pesticidas y otras sustancias nocivas.

Legumbres y verduras

Las legumbres y las verduras son las principales fuentes de vitaminas y minerales. Las hojas verdes oscuras generalmente contienen más nutrientes, y no deben faltar en tu almuerzo y cena.

Prefiere también consumir legumbres y verduras orgánicas, y prefiere, siempre que sea posible, consumirlas crudas, pues las altas temperaturas pueden destruir los nutrientes y sustancias benéficas presentes en esos alimentos.

Granos y alimentos integrales

Los alimentos y los granos integrales son mejores desde el punto de vista nutricional.

Durante el proceso de refinado los alimentos pierden la mayor parte de las vitaminas, fibras y minerales. Esto hace a los alimentos refinados menos nutritivos. Además, este tipo de alimento provoca muchos picos de insulina en la sangre, y eso aumenta el hambre y favorece la ganancia de peso.

Los alimentos integrales no provocan tantos picos de insulina, y también son excelentes para prolongar la sensación de saciedad.

Pero mucha gente puede decir que los integrales son más caros. Eso es verdad, pero ve bien, ellos son más nutritivos, y promueven más saciedad que los refinados. Así, al consumir alimentos integrales, vas a sentir menos hambre y vas a comer menos. Esto se reflejará positivamente en tu salud y también en tu bolsillo.

Proteínas

Algunas comidas famosas, como la dieta de la proteína, estimulan el consumo excesivo de proteínas. El problema es que el exceso de proteínas puede perjudicar el funcionamiento de los riñones y, en casos más graves, pueden causar insuficiencia renal.

Las proteínas son fundamentales para los músculos y para el cerebro, sin embargo, hay que consumirlos de forma correcta.

Mucha gente piensa que las proteínas están presentes sólo en alimentos de origen animal. Pero eso no es verdad.

Alimentos como granos integrales, frijoles, nueces, lentejas, almendras, semillas y tofu también son excelentes fuentes de proteínas. Tu puedes complementarlas con carnes magras, peces, pollo sin piel y productos lácteos, pero evitar excesos, y prefiere siempre alimentos orgánicos.

Bebe agua

No cambies el agua por nada. Bebidas gaseosas, jugos industrializados (cualquier jugo que se vende en el supermercado) y bebidas isotónicas tienen diversos componentes que perjudican la salud y causan aumento de peso.

Lo ideal es que tomes por lo menos 2 litros de agua cada día. Si deseas beber jugos, prepáralos con frutas frescas, y no les coloques azúcar. Si quieres tomar té, prefiere el te verde.

Evita el consumo de alimentos industrializados

Los alimentos industrializados (procesados) son pésimos para la salud, y si estás con sobrepeso, ellos son aún más nocivos.

Estos alimentos son ricos en conservantes, espesantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes. Todas estas sustancias son nocivas para el organismo.
Los alimentos ahumados también deben ser evitados, así como salchichas, salames y mortadelas.

También es importante evitar el consumo de alimentos ricos en grasas trans, como margarina, palomitas de micro-ondas, glaseados listos, pizzas y salados congelados, entre otros. Las grasas trans no son reconocidas por el organismo, y aumentan mucho el riesgo de enfermedades cardiovasculares, además, favorecen el exceso de peso.

Una sugerencia interesante es siempre que vaya al supermercado, echa un vistazo a las etiquetas de los productos, si encuentras nombres extraños, devuélvelos al estante, tu salud te lo va agradecer.

¡Comienza hoy!

Puede ser un poco difícil mantener la dieta balanceada en las primeras semanas, sin embargo, siempre debes pensar que una alimentación adecuada ayudará a tú cuerpo a mantenerse siempre sano.

Varios estudios ya han comprobado que las personas que mantienen una dieta sana y equilibrada viven más y mejor, por lo tanto, no pierdas más tiempo, adopta una dieta balanceada y vive con más salud y alegría.